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Kalorias Restaurante

Um restaurante localizado num Health Club que, devido aos seus longos anos, se desatualizou e perdeu o seu encanto. Pediram-nos para desenvolver uma nova imagem para este espaço mantendo, sempre que possível, as estruturas existentes manipulando para isso um orçamento parco mas suficiente.

Estrategicamente optámos por criar novos elementos com uma linguagem própria que criam algum impacto e que permitem que a restante área se preserve. Criámos uma diferente hierarquia de espaços, através da manipulação das alturas do teto falso, do uso da cor, e da criação de planos permeáveis, possibilitando diferentes ambiências consoante a altura do dia, e o propósito da refeição. A iluminação foi repensada e ajustada.

A decoração seguiu novos princípios, criar uma nova identidade, mais atual mas também com alusões à nossa cultura e tradição, não fosse este um restaurante de comida portuguesa. Descobriram-se candeeiros artesanais em porcelana e barro, e numa alusão aos pratos tradicionais nacionais colocados nas paredes, desenhámos e colocámos os nossos provérbios populares relacionados com a gastronomia, forma de arte por excelência neste espaço.

Quem entrar talvez sinta uma nova reinterpretação contemporânea do que significa ser um restaurante português.

Da nossa autoria:

  • Arquitectura, Design de Interiores, Design gráfico, Design de Mobiliário, Identidade

Localização:

  • Linda-a-Velha, Oeiras, Portugal

Início / conclusão:

  • Fevereiro 2013 / Julho 2013

Área do projecto:

  • 190 m²

Cliente:

  • Salgado e Vaz, Lda

Fotografia:

  • estúdio AMATAM

Publicado em:

  • Retail Design Blog

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Pormenor do relógio de parede trabalhado em naperon de renda, e do elemento gráfico alusivo ao restaurante Kalorias na guarnição do pórtico de acesso à cozinha.
Criação de um ambiente requintado através da utilização das cores branco, liláspastel e preto, e introdução de elementos gráficos subtis na decoração.
Tecto do restaurante pintado na cor preto, num diálogo cromático com a cor preto do mobiliário, das portas. Elementos gráficos decorativos com provérbios.
Colocação de elementos gráficos na cor preto sobre fundo branco, elucidativos do tipo de vinho apropriado para cada refeição, sobre a garrafeira do restaurante.
Garrafeira lacada na cor preto, em que os elementos verticais e horizontais são quebrados por diagonais que dotando o móvel de um design personalizado.
Imagem geral do ambiente requintado do espaço Kalorias restaurante.
Ambiente do espaço de refeições do restaurante antes da intervenção da equipa de arquitectos. A transormação do espaço para a imagem da marca Kalorias é clara. Fotografia do restaurante Kalorias antes da intervenção.
Detalhe da combinação visual dos acabamentos dos revestimentos com os elementos decorativos e o mobiliário, numa imagem global harmoniosa e requintada.
Disposição da entrada de forma a garantir privacidade à área de refeições. Mobiliário na cor preto com tecidos em tons cinzento, e lambris em lilás tom pastel.
Os candeeiros suspensos fazem parte essencial da decoração. Estes são na cor preto com o interior dourado e alguns com motivos ornamentais no interior.
Detalhe de elemento gráfico na cor preto, aplicado sobre a parede branca, com provérbio português. Lambril em madeira pintada na cor lilás em tom pastel.
Candeeiro suspenso branco com interior dourado em tecto com padrão presonalizado à imagem do Kalorias, tal como a garrafeira e o separador de ambiente.
Candeeiro suspenso preto com interior dourado e corrente de fixação ao tecto na cor preto, além de iluminar o espaço, é um elemento decorativo de excelência.
Planta da organização dos compartimentos e da disposição do mobiliário, mostrando a fluidez dos percursos e a relação entre a zona de confecção e de refeição.
Secções do espaço ilustrando o "jogo" de tecto falso com os diferentes pés-direitos na definição de ambientes ao longo do restaurante Kalorias em Linda-a-Velha.

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